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1、冰冻保存 。将松茸洗净,用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻层保存起来即可,一般可保存1~2个月 。食用时,只需用开水解冻即可,且解冻后的松茸不会变稀 。
2、常温保存 。将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好,放在阴凉之处 , 在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1-2天 。
3、干制保存 。将新鲜的松茸洗净 , 切薄片 , 放在阳光下晒干,再用干燥的纸盒子装好,和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起,可保存1~3年不会变质 。
4、盐渍保存 。将松茸洗净切片,放到开水中煮5分钟 , 然后捞出沥水,放到容器中 , 撒上适量盐即可 。这种方法可保存很长一段时间,且食用时只需捞出用水清洗下就可炒菜 。
【怎样保存新鲜松茸 保存新鲜松茸的方法分享】5、冰冻保存 。取新鲜的松茸洗净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度左右进行急速冰镇,这种冰冻的松茸可保持新鲜,也适合长途运输 。
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