【好吃的羊排炖多久能烂熟 好吃的羊排炖多长时间能烂熟】
文章插图
1、好吃的羊排炖1-2个小时左右能烂熟 。
2、羊排是羊的肋骨部位,肥瘦结合,质地松软,比较容易炖烂,但根据羊排肉质的老嫩程度,炖烂的时间会有所差别 。
3、羊排肉质比较老时,需要炖的时间长一些,可能需要2个小时左右才能炖烂,羊排的肉质比较嫩,需要的时间短一些,大概1个小时就能炖烂 。
4、羊排是指羊连着肋骨的肉 ， 外面还会附有一层薄膜，由于每一块肉中都包含有一根骨头，一般通过看锅中的羊排，不好判断有没有炖烂 。这时候可以使用筷子将羊排戳一戳，能轻易将羊排上的肉跟骨头脱离时，基本就是炖烂了 ， 可以起锅 ， 或者吃一小块，最能直接感受到羊排是否炖烂 。
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