文章插图
1、用料：黄豆、茴香、盐、酱油、八角、姜丝、葱花、蚝油 。
【新鲜茴香豆怎么做 新鲜茴香豆如何制作简单好吃】2、做法：买来黄豆，洗净沥干（不需要泡） 。
3、锅中倒少许油，六七成热倒入黄豆，葱花 ， 姜丝 ， 盐，用中火不停地翻炒，要不停的炒这样黄豆受热均匀不会糊 。
4、大约炒十分钟后，倒入酱油，翻炒匀加水 ， 水面与黄豆持平就行，加入八角，盖上锅盖焖 。
5、大火焖五分钟后加入切好的茴香，茴香的量要根据个人口味喜好，加蚝油，炒至汁干即可出锅装盘 。
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