文章插图
1、用料：猪骨500g、莲藕1截、茯苓10g、红豆12g、薏仁8g、红枣5个、老姜1块、盐3勺、料酒1小勺 。
2、猪骨洗净斩断、其他食材全部洗干净备用；
3、煮锅里放入清水、猪骨、姜片、料酒煮开，将猪骨捞出，用流动清水冲洗干净；
4、炖盅里放入猪骨、茯苓、红豆、薏仁、姜片；
5、加够足量的清水；
6、启动“炖汤”程序，时间设置为2个小时；
7、炖汤时，将莲藕削皮洗净后，切块；
8、90分钟后，放入莲藕继续炖；
9、30分钟后，放入红枣继续炖；
【茯苓炖汤的最佳搭配 茯苓炖汤的做法】10、5分钟后，调入盐完成 。

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