【炖豆角多久能软烂熟透一点 炖豆角多长时间才能软烂熟透一点呢】

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1、豆角一般要炖十五至二十分钟左右才能软烂熟透一点 。
2、豆角一般要炖十五至二十分钟左右，炖到豆角颜色渐渐变深 ， 有微微发黄 ， 然后闻起来没有豆腥味就可以了，还有这个时间也要看豆角的嫩老程度来看，如果很老的豆角炖的话时间就要长一点 ， 二十分钟左右应该可以了，如果豆角很嫩的话就要炖的时间短一点，几分钟就可以了 。
3、我们在挑选豆角的时候，尽量选质地较嫩的豆角，最好不要买和不吃那种老豆角，在炖之前，最好把豆角的尖和荚丝去掉，在水中泡上几分钟 ， 这样吃起来会更放心 。
4、众所周知 ， 豆角没有煮熟是有毒的 ， 所以我们在日常生活中煮豆角一定要煮熟透 。这主要是因为生豆角中含有对人体有害的成分——皂素，人在食用后容易发生中毒腹泻 ， 只要通过高温加热才能去除这种物质，当温度达到皂素的最高点时 ， 这种物质才能慢慢除掉 。

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