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1、材料：梭子蟹两只、蛤蜊500g、辣椒粉、生抽、小红尖椒、姜蒜葱 。
2、蛤蜊用盐水泡一会让它吐沙子 。
3、蛤蜊吐沙的同时，把梭子蟹洗干净，剁掉两边的壳角 ， 把蟹对半分开 ， 这时候把壳去掉 。
4、生姜蒜切好备用，葱切段 ， 小尖椒切小段 。
5、把蛤蜊放锅内用水稍微煮会，等开壳，捞起用清水冲干净白沫备用 。
【梭子蟹蛤蜊怎么炒好吃 炒梭子蟹蛤蜊的烹饪方法】6、锅内放油 ， 油锅热后，放生姜蒜和尖椒爆香,放入切好的梭子蟹,蟹肉变白后，放入蛤蜊 。放生抽和盐还有辣椒,微炒后，放入葱段即可 。

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