披萨怎么做的 披萨如何制作呢


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文章插图
1、准备好材料:高粉140g,水100g , 糖10g,盐1g,低粉60g,油15g , 酵母2g 。
2、做法:先在碗里加入低粉,放入糖,放入盐 , 加入酵母和油 , 再加入水,混合揉匀至出膜 , 室温发酵至两倍大 。
3、接着把青红椒切丝,蘑菇切片,洋葱切末 。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥,再把虾仁煮熟 。然后在锅里放入蒜末,放入洋葱末,倒入番茄泥和番茄酱,再倒入香料和加点盐与糖,煮熟倒入碗里 。
【披萨怎么做的 披萨如何制作呢】4、接着把面团排气擀开,静置二十分钟,再用小孔戳些小孔,并抹匀番茄酱 。然后在上面摆些培根,放些黄油条,摆上青红椒 , 蘑菇,虾仁 。再放入烤箱,温度210,烘焙15分钟,最后取出即可 。