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1、煮年糕一般水开之后煮2-3分钟就能够熟了 。
【年糕需要煮多久 年糕需要煮几分钟呢】2、年糕是用蒸熟的糯米经过捶打、定型之后制成的,是比较容易煮熟的,一般在水开之后将年糕切成片放入锅中,煮2-3分钟就可以捞出了,煮久了反而会变得软趴趴,夹不起来,还容易粘锅 。
3、袋装年糕是用蒸熟的糯米制成的 ， 经过捶打、定型、切片等加工之后制成，所以袋装的年糕其实已经是熟了的 ， 所以很容易煮熟 。但是糯米中含有丰富的支链淀粉，用糯米制成的年糕放凉之后，就会变得非常硬，直接生吃不容易消化 ， 所以即便袋装年糕是熟的，也要煮熟之后才能吃 。
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