文章插图
【切过的莲藕怎么保存才新鲜 切好的藕片怎么保存】1、食盐水浸泡，食盐水可减少水中的氧离子量 ， 避免空气和莲藕直接接触 。
2、醋水浸泡，食醋中的醋酸能抑制多酚氧化酶的活性 。
3、开水浸泡，莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感，切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟，即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶 。
- 做好的熏肉需要煮多久 做好的熏肉需要煮几分钟
- 新鲜鲍鱼炒好吃怎么保存 新鲜鲍鱼的保存方法
- 新鲜苹果怎么保存呢 新鲜苹果的保存方法分享
- 新鲜花蛤的怎么保存 新鲜花蛤如何保存
- 新鲜玉米怎么做辅食 新鲜玉米辅食的烹饪方法
- 简单史莱姆制作方法 简单史莱姆的制作方法
- 益虫有哪些动物，在田里捉虫子吃的益虫、益鸟有哪些
- 现代人的鞋都分左右脚那古人穿的鞋呢 现代人的鞋都分左右脚那古人穿的鞋是怎样看
- 新鲜的蔬菜怎么冷冻保存 新鲜的蔬菜如何冷冻保存
- 新鲜基围虾做辅食怎么保存 婴儿辅食虾的保存方法