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1、清洗西欧芹 。将西欧芹用冷水洗干净,然后晾干 。你可以隔着纸巾拍打西欧芹,让它干得快一点 , 又不至于折断或淤坏叶子 。
2、把叶子从茎上摘下来 。等西欧芹彻底干后,就可以开始把叶子从茎上摘下来了,要摘满一堆西欧芹叶子 。
3、把西欧芹叶子揉成团 。这一步的关键是要把叶子团得紧一点 , 这样有利于保存 。
【新鲜西欧芹怎么保存 新鲜西欧芹的保存方法有哪些】4、把西欧芹叶塞进冷冻袋 。冷冻袋要用小一点的,要尽量塞满,然后放进冷藏室 。
5、需要时将西欧芹取出来 。当做菜需要用到西欧芹时,就只要用小刀将西欧芹叶子从团上刮下来就可以了 。这样切下来的西欧芹叶直接可以用,也不用再特地切碎了 。
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