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【干牛肝菌要煮多久才能吃 干牛肝菌要煮多长时间久才能吃】1、干牛肝菌在泡发好后大概需要煮30分钟以上，才可以使得牛肝菌吃起来既好吃又有味道 。
2、牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外 ， 大部分品种均可食用 。主要有白、黄、黑牛肝菌 。
3、白牛肝菌味道鲜美，营养丰富 。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富 ， 是一种世界性著名食用菌 。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯 ， 除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏 ， 也有制成盐腌品食用 。

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