文章插图
【中国八大菜系是哪些 中国八大菜系有哪些】中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派 。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系 。后来闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜 。

文章插图
中国人发明了炒、烧、煎、炸、煮、蒸、烤、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴 。

文章插图
各地烹饪方法不同，形成了不同的菜肴特色 。如山东菜，北京菜擅长爆、炒、烤、熘等 。安徽、江苏菜擅长炖、蒸、烧等 。四川菜擅长烤、煸炒等 。广东菜擅长烤、焗、炒、炖、蒸等 。

文章插图

• 中国文物怎么保护 中国文物怎么保护介绍
• 造纸术是中国四大发明之一手工造纸的工艺在中国还有传承吗 造纸术手艺还有传承吗
• 澳大利亚和中国的时差是多少
• 自行车骑行姿势的正确方法,二八大杠自行车骑行姿势
• 中国十大蛋糕品牌 国内蛋糕品牌排行前十
• 中国好玩的十大景点排名 国内景点排行榜前十名
• 中国十大药品品牌排行榜：云南白药第二，第四中药老字号
• 中国著名的海滩景点有哪些 中国十大旅游海滩胜地
• 中国的传统节日有哪些分别是几月几日
• 中国四大渔港是哪四个 中国四大渔港的介绍