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1、室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块 。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了 。
2、贮存糖的旁边,不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品 。
【怎样保存白糖不发霉 如何保存白糖不发霉】3、还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害 。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿 。

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