葡萄怎样挑甜 葡萄怎么挑选才甜

【葡萄怎样挑甜 葡萄怎么挑选才甜】

葡萄怎样挑甜 葡萄怎么挑选才甜

文章插图
1、看颜色,成熟度适中的果穗和果粒一般颜色较深较亮;比如玫瑰是黑色和紫色的 , 龙眼是琥珀色和紫色的,巨峰是黑色和紫色的,牛奶是黄白色的等等 。
2、闻气味,品质好的葡萄,果肉多且厚,口感香甜;劣质葡萄汁少或多汁味淡,无香气,酸味明显 。购买的时候可以试试葡萄穗上最低的葡萄,因为一般来说最低的葡萄最不甜 。如果葡萄很甜,说明整个葡萄穗都很甜 。
3、品尝,葡萄的好坏与成熟度有关,一串葡萄中最底层的葡萄往往因光照最差、成熟度差而最差 。所以,一般情况下,最底的那一款是最不甜的 。如果葡萄是甜的,这意味着整串都是甜的 。
4、选择硬度,一般来说,葡萄越紧,葡萄就越有营养 。如果营养不足,它们会变得松散 。但是红葡萄比其他品种的葡萄要松很多,所以在比较果实的松紧度时要注意比较同种,不要比较红葡萄和玫瑰 。