新华小采访人员代表向全国人民拜年啦!
虎年的钟声
即将敲响
在中国文化中
虎是勇敢和力量的象征
希望大家虎年
虎虎生威、如虎添翼
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除夕 , 又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等 , 是时值每年农历腊月(十二月)的最后一个晚上 。 除 , 即去除的意思;夕 , 指夜晚 。 除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日 。 与清明节、中元节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节 , 也是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日 。
除夕因常在夏历腊月二十九或三十日 , 故又称该日为大年三十 , 是中国最重要的传统节日之一 。 民间最为重视 。 家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍 , 迎祖宗回家过年 , 并以年糕、三牲奉祀 。
农历一年的最后一天叫“岁除” , 那天晚上叫“除夕” 。 除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗 。
除夕习俗
1
吃年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭 , 根据宗懔《荆楚岁时记》的记载 , 至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗 。 因为正值冬天 , 北方人常常在饭桌中间设置火锅 , 因此也称围炉 。
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北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等 。 因为水饺形状似金元宝 , 有富贵之意;鱼这道菜不能吃完 , 因为在汉语中“鱼”和“余”同音 , 有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵 。 华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等 , 因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音 。 江南的典型年夜饭必有鱼 , 丰盛汤锅 。
按照老礼 , 除夕夜传统的座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊” 。 年宴的首席为辈分最高的长者 , 末席为最低者 。 如果是请客 , 首席为地位最尊的客人 , 主人则居末席 。 首席未落座 , 其余都不能落座 , 首席未动手 , 大家都不能动手 。
2
除夕不汲水
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过年有不汲水的禁忌 , 家有水井的人家要在除日黄昏前“封井” , 给水井加上木盖 , 供奉糕点以后焚香拜祭 , 三日后方可开盖复用 。
03
除夕祭祖
祭祀祖先是除夕的第一件大事 。 在我国很多地方 , 这一天 , 民众都会在家中摆上丰厚的饭菜 , 点燃香烛 , 家长率领子孙们叩拜 。
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4
除夕给压岁钱
古人对压岁钱非常讲究 。 所用铜钱要大钱、新钱 , 再用红绳穿成各种形状 。 有的穿上百枚铜钱 , 取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状 , 取“钱龙”“钱余”之意 , 以期带来吉祥如意 。
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除了长辈送小儿“压岁钱”之外 , 有的地区还有送“压岁果”的习俗 。 除夕夜 , 长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边 , 取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利 。
5
除夕踩岁活动
除夕夜 , 我国民间还要举行踩岁活动 , 即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形 , 攒成一捆 , 谓之“聚宝盆” 。
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