文章插图
1、调味料：辣豆瓣酱2大匙，黑豆瓣酱1大匙，百香卤汁1锅 。
2、材料：牛肚1个，葱4支，姜2小块，蒜头5瓣 。
3、将牛肚洗净后 ， 用沸水汆烫过后备用 。
4、将葱洗净切长段，蒜头拍过备用 。
5、起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁锅中 ， 用大火煮滚 ， 放入牛肚后 ， 转小火卤约2小时，至可用筷子穿过牛肚即可 。
【煮牛肚需要放什么调料 制作煮牛肚放什么调料】6、取出切小片，排入盘中，撒上少许葱花即完成 。乐智生活，煮牛肚放什么调料 。

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