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1、把清洗后的粽子叶放到大锅中加水,蒸沸时间10分钟 , 同时加上几勺子盐 , 加盐能起到杀菌消毒和固色的作用 。
【包粽子的叶子怎么泡 粽叶如何泡】2、也可以用浸泡一夜的方法,需要一张一张的清洗,浸泡一夜 。由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了 。
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