怎么挑的瓜甜 如何挑的瓜甜


怎么挑的瓜甜 如何挑的瓜甜

文章插图
1、观察瓜蒂 。找到西瓜的第一步,一定不要急着拔地而起,而是先观察瓜蒂的朝向 。成熟的瓜蒂蒂头非直线,而是卷曲或倾斜,且瓜蒂呈青黄色 。
【怎么挑的瓜甜 如何挑的瓜甜】2、触摸胡须 。瓜蒂附近生长许多细小的胡须,为瓜须 。成熟的瓜须通常干枯泛黄,一碰就碎 。如果瓜须呈嫩绿色,则瓜未成熟 。
3、听音辨熟 。用手轻轻的敲击西瓜,生西瓜果肉密度较高,敲起来声音发脆似“当当” 。熟西瓜果肉密度相对较低 , 敲起来较闷似“砰砰” 。但如果熟过头,瓜声则闷至发出“噗噗”声 。
4、看纹识色 。如果是花皮瓜,成熟后花纹一般散开且纹路清晰 , 如纹路紧密且模糊则考虑未成熟 。青皮瓜成熟后表面会浮一层粉,轻轻抹开 。粉会均匀掉落 。另外还应观察表面的光滑程度 。表皮缺乏水分 , 干巴巴或伤痕累累的瓜,一般为熟透的瓜,口感较差 。表面有光泽的瓜则熟度刚好,口感甘甜 。