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1、看形状 。挑选柚子的时候,最好是选那种体型比较大的 , 因为体型比较大的柚子成熟得比较好,而且需要挑那种头部比较尖,尾部比较平且宽的柚子,这样的柚子一般皮会比较薄 。
2、看颜色 。挑柚子的时候还需要注意一下柚子的颜色,颜色分布不均匀,一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子,就不要挑了 。但是太黄的柚子也不要挑,可能是熟过头的柚子,果肉可能会比较干,没有水分 。
【怎么挑柚子软糯又甜 如何挑柚子软糯又甜】3、用手摸 。如果柚子摸起来比较光滑,而且按下去并不软,而是比较硬的,那就说明这个柚子的皮薄肉多 。如果是那种摸上去比较粗糙,而且按下去软绵绵的,那就说明这个柚子皮多肉少,而且很有可能果肉没有成熟 。
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