焖的生蚝可以放冰箱吗 焖的生蚝能不能放冰箱


焖的生蚝可以放冰箱吗 焖的生蚝能不能放冰箱

文章插图
【焖的生蚝可以放冰箱吗 焖的生蚝能不能放冰箱】1、生蚝可以放冰箱冷冻保存 。
2、生蚝是属于海产品,肉质细嫩,味道鲜美,放在冰箱的冷藏区可以最大限度地保留生蚝原本的肉质和味道,若是想吃到原汁原味的生蚝还是建议冷藏,但是由于生蚝富含水分和蛋白质,易变质,冷藏是不能让生蚝长时间的保存的,一般在1-2天左右,所以需要尽快食用 。
3、冷冻区虽然可以让生蚝长时间的保存,但是也会很大程度上的破坏生蚝原本的味道,回软的时候还会有一定的营养成分的流失 , 所以若是不需要长时间的保存还是建议冷藏 。