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【大闸蟹要煮多少分钟 大闸蟹要煮多长时间才行】1、大闸蟹要煮8-10分钟才行 。
2、每年秋季是大闸蟹长得比较丰满的季节，其肉质鲜美，营养丰富，含大量的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物以及钙、磷、钾、镁、硒等微量元素 。
3、若是大闸蟹煮太久会使其中的营养物质流失，还会影响其口感 。若是时间太短 ， 大闸蟹里面的肉可能煮不熟，其中含有很多的微生物和寄生虫，所以一般大闸蟹煮8-10分钟即可 。

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