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1、马铃薯过夜一般能吃，但不建议过量食用，适量食用马铃薯 ， 能够对人体起到补充营养 ， 促进消化等作用 。
2、马铃薯中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质以及维生素等营养物质，也含有一定量的钾、磷、铜、镁等矿物质，适量食用马铃薯，能够补充人体所需的营养物质以及矿物质 。
3、如果长时间过量食用马铃薯，可能会导致马铃薯中的碳水化合物以及淀粉，逐渐堆积在人体内 ， 使机体出现肥胖的现象 。
【马铃薯过夜了还可以吃吗 马铃薯过夜了还能食用吗】4、在食用马铃薯的过程中，应将其处理干净，合理饮食 ， 营养均衡，尽量避免过量食用 。
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