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1、插筷子，我们将山药表面的泥沙冲洗干净 ， 洗好后拿出一根筷子 ， 将筷子竖着插入山药中，然后拿着筷子用刀削皮，这样双手不用接触山药也能将皮完美削掉 。
【怎么削山药皮 如何削山药皮】2、套塑料袋，只需要找一个家里常见的塑料袋，把山药装在塑料袋，在塑料袋内为山药去皮 。这个方法不仅阻隔了手与山药的接触，而且削好后，山药皮也直接在塑料袋里，省去清理的麻烦 。
3、开水煮 ， 我们将山药洗净切段，然后放入锅中用水蒸或煮10-15分钟，之后将山药取出放凉，就可以轻松的去除山药皮了，并且煮过的山药既没有粘液，也不扎手 。
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