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1、生食 。最好削皮后食用,如果甜味不够 , 可蘸点白糖 。可解除上呼吸道感染所致之咽干痛痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、疮疡发作、烦渴思饮等阴虚、虚热之症状 。
2、熟食 。去皮后蒸煮均可,也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,又吃又喝 , 治病养生的效果更好;买几个梨 , 把芭儿周围镟下来作为盖,掏出种子后,灌上蜂蜜,再把盖盖上 , 放盘里上锅蒸熟,一早一晚各吃一个,治气管炎有一定疗效 。“梨糖膏”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效 。
3、制作梨罐头 。削皮、切瓣、去子,装进瓶内,加糖制成罐头,不但可做零食用,还可上餐桌作酒肴,清香甜美 , 人人青睐 。
4、制梨脯削 。皮去子切成小块 , 经晾晒、腌制 , 可制成梨脯,作为老人、孩子的零食,美味无穷 。
5、蒸酒 。把梨捣烂加杂粮,撒进老陈曲发酵后 , 可蒸出美味的果酒,饮之甜美可口,是健身之宝
6、捣泥成梨糕 , 加冰糖后食用,能清热,治风热咳嗽;
7、连皮切成块,和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清热、开胃作用 。
【梨可以怎么吃 梨的吃法有哪些】8、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰 , 对嗓子具有良好的润泽保护作用 。
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