
文章插图
1、摘除残枝败叶避免感染 。从市场采买蔬菜时,尽量挑选干的叶菜 , 买回来后不需要清洗,如果根部沾有泥土,利用少量清水将泥土冲掉即可 。而像菜心、青江菜这种叶菜类在保存前记得把腐烂掉的部份摘除都不要,因为它会感染到其它好的部份 。
2、纸巾包蔬菜延长赏味期 。接下来要做保鲜保湿的动作 。将挑拣好的每种菜,以1餐的份量一把一把地分别用纸巾包起来 。
3、塑胶袋包装隔绝空气保湿 。将包卷好的蔬菜,装进密封袋或塑胶袋中,放进冰箱冷藏 。冷藏室出风口处因为温度低 , 蔬菜容易冻伤,尽量避开 。
【叶菜暂时不吃该如何保存 叶菜暂时不吃该怎样保存】4、另外,有的蔬菜容易老掉变黑 , 比如地瓜叶,不能整株整包直接放进冰箱,一定要将它好的叶子全部剪下,再做保存,这样才不会继续老化 。当然 , 为了避免食材腐烂浪费,采买前最好先规划好菜单及份量 。
- 鲈鱼暂时不吃怎么保存 鲈鱼怎么保存
- 鲜鲍鱼暂时不吃如何保存 如何保存鲍鱼
- 猪肉暂时不吃如何保存 如何保存猪肉
- 鱼头暂时不吃该如何保存 鱼头暂时不吃怎么保存
- 蛏子暂时不吃怎么保存的 蛏子吃不完的保存方法
- 甲鱼杀了暂时不吃怎么保存 杀好的甲鱼如何保存
- 螃蟹暂时不吃如何保存 暂时不吃螃蟹怎么保存
- 海螺暂时不吃如何保存 海螺暂时不吃怎么保存
- 暂时不吃的糖如何保存一年 夏天糖果的保存方法
- 草鱼暂时不吃如何保存 如何保存草鱼