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1、新鲜的猪肉放入冰箱中 ， 冷冻后会比较硬，所以在烹饪菜肴之前，需要先将冷冻过的猪肉取出来进行解冻处理 。
2、我们把冻猪肉从冰箱里取出来，放入盆里 ， 然后再倒入适量的清水没过猪肉，加入少许的白醋，2勺食用盐，一起搅拌均匀即可 。
3、加入白醋并不会影响猪肉的口感 ， 因为白醋中含有醋酸，它可以降低水的冰点，不仅可以起到快速解冻的效果，而且还可以去除猪肉的腥味 。用白醋加食用盐来解冻猪肉，3分钟左右猪肉自动化开，一点也不耽误烹制菜肴 。
4、也可以准备一个盆，然后倒入适量的清水，然后再切几片柠檬片，生姜片一起放入水中，最后再将冻猪肉放入盆中浸泡10分钟左右，猪肉就会变很特别松软 。
【冻猪肉怎么做好吃不腻窍门 冻过的猪肉怎样做好吃】5、用猪肉解冻时，加入几片柠檬片跟生姜片 ， 主要作用可以让猪肉变得更加鲜嫩，还能还能起到去腥杀菌的作用 。

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