文章插图
1、食材：蘑菇、100g淀粉、50g面粉、1个鸡蛋、1g食盐、孜然辣椒面、芝麻、油 。
2、蘑菇清洗干净撕成条，攥干水分，捏起来没有水分渗出即可 ， 洗好的蘑菇平铺到案板上沥干水分备用 。
3、碗中敲入一个鸡蛋，加入淀粉和面粉，淀粉和面粉按照2:1的比例加入 ， 然后加入食盐，少量多次的加水 ， 边加水边搅拌，用筷子搅成细腻的面糊 ， 用筷子挑起来呈流线状即可 。
【磨菇怎么做好吃不腻 炸蘑菇的做法】4、然后我们把蘑菇放到面糊里挂上一层薄薄的面糊，面糊不要裹太多，不然会吸很多油，吃起来比较油腻 。
5、起锅烧油，油温五成热一条一条的下锅炸，防止粘连，炸至微微发黄控油捞出，放置3分钟 ， 然后再开大火将油温升高至七成热，将蘑菇放到油锅中复炸 ， 这样炸出来的蘑菇更加酥脆 ， 捞出控油撒上孜然辣椒面就可以吃了 。

• 香蕉干怎么做好吃不腻 香蕉干好吃不腻的做法
• 牛肉怎么做好吃汤不老不腻 西红柿炖牛肉汤的做法
• 粉丝怎么做好吃不腻 粉丝的烹饪方法
• 包子肉馅怎么做好吃不腻 猪肉梅干菜包子做法
• 瘦肉怎么做好吃不腻又营养 瘦肉好吃不腻的做法
• 鲟鱼怎么做好吃不腻 鲟鱼的做法
• 白色羽绒服有霉斑怎么洗掉 白色羽绒服发霉怎么洗掉霉斑
• 抖音里喜欢的作品怎么删除，抖音里喜欢的作品能怎样删除
• 炖好的牛肉汤怎么保存 炖好的牛肉汤保存方法
• 衣服用84消毒液洗掉色了怎么办 84消毒液把衣服颜色洗坏了怎么办