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1、将猪肉放置在大些容器内，加入清水淹没过猪肉即可 ， 往水中加入2-3勺食用盐，食盐水起到杀菌消毒的作用，延缓猪肉变质的时间，再往水中撒入一小把花椒，花椒的气味能够驱赶蚊虫 ， 将容器放置在阴凉通风的地方 ， 可以保存3-4天左右 。
【猪肉如何保存新鲜 猪肉有什么方法可以保存新鲜】2、保鲜液储存 。准备水24千克，食盐0.36千克 ， 葡萄糖0.09千克，麦芽糊精1.2千克，用柠檬酸调节成PH值为3.5混合液即可，把猪肉放在溶液中浸泡10分钟，会在猪肉表面形成一层保护膜 ， 常温下可保存一周以上 。
3、将猪肉切成片，在猪肉表面均匀涂抹上蜂蜜或者是酱油 ， 用这个方法能够保存2-3天以上，不过这样处理过的猪肉适合用于制作成肉馅了 ， 饺子或者馄饨等都是不错的选择 。
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