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1、材料：兔肉、青椒、花椒、大蒜、三奈、八角、香叶、生姜、料酒、生抽、盐、鸡精 。
【兔子肉怎么做好吃不腻 尖椒兔丁的做法】2、青椒切粒，兔肉洗净切丁，加料酒、生抽和少许盐 ， 拌均腌20分钟 。
3、热锅冷油，稍多些，烧至7成热，下兔肉不断翻炒，至水分快干 。
4、放花椒，大蒜，三奈，八角，香叶和生姜 ， 炒出香味 ， 再下青椒粒，炒至断生，加盐和鸡精调味，出锅即可 。
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