文章插图
1、蒜蓉开背虾 。食材：大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量 。做法：将虾泡洗干净 。将虾切去脚和头，从中间切开，尾部不要切段 。切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好 。蒜切碎 。将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色 。倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉 。均匀的涂沫在虾身上 。青红椒切碎 。水开后上蒸锅蒸十分钟 。取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净 。撒上尖椒碎 。取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可 。
2、扇贝粉丝 。食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 。做法：将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下 。把粉丝盘在扇贝里 。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上 。把调料调成汁淋在粉丝上 。开水入锅蒸八分钟取出 。锅中烧一些热油淋在上面即可食用 。放上香葱和红椒末更美观 。
【中华小吃怎么做好吃不腻 中华小吃的做法】3、怪味鸡腿 。食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量 。做法：将鸡腿洗净，焯去血水 。换清水煮熟 。取出去骨 。将油烧热 ， 将共椒大料下入炸香 。去掉花椒大料 ， 并将所有调料兑成料汁 。将鸡腿切成条码在盘中 。淋上料汁 。

• 兔子肉怎么做好吃不腻 尖椒兔丁的做法
• 鱿鱼稀饭怎么做好吃 鲜美浓厚鱿鱼稀饭家常做法
• 豆角酱怎么做好吃不腻 豆角酱做法
• 酥肉怎么做好吃不腻窍门 如何制作酥肉
• 水饺怎么做才好吃 酸辣开胃酸汤水饺家常做法
• 大头鱼怎么蒸好吃 鲜美滑嫩清蒸大头鱼家常做法
• 卤肉怎么做好吃不腻 卤肉具体怎么做
• 马桶堵了没有马桶塞怎么办 马桶堵了但没有马桶塞怎么办
• 烤鸡爪怎么做好吃不腻 烤鸡爪如何做好吃不腻
• 肥肉怎么做好吃又不油不腻 肥肉如何做好吃又不油不腻