【牛肉怎么做比较嫩 牛肉怎么做好吃又嫩】
文章插图
1、材料：鲜牛肉、土豆、洋葱、生姜、食盐、糖、老抽、啤酒、八角、葱、蒜 。
2、将牛肉切块 ， 生姜和葱切块，在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜，开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了，这样做牛肉口感才不柴 。
3、在锅中放入油，加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒，加老抽调味，五分钟后加入清水没过牛肉，炖煮七八十分钟 。
4、牛肉快煮好时将啤酒倒入锅中，盖上盖子继续炖煮，这样做保证牛肉又软又熟烂，煮好以后加入土豆和食盐调味 ， 放少许糖以后继续煮二十分钟收汁即可 。
- 牛肉块怎么做 牛肉块好吃做法
- 怎么用烤箱做牛肉 烤箱做牛肉的方法
- 绍兴鱼干怎么做好吃 味香肉鲜绍兴醉鱼干家常做法
- 洋葱怎么做菜 洋葱的烹饪方法
- 速冻饺子做锅贴的做法 快手零失败速冻饺子锅贴做法
- 牛肉怎么焯水 如何给牛肉焯水
- 牦牛肉怎么做 牦牛肉如何做好吃
- 怎么做蒜蓉扇贝 蒜蓉扇贝的烹饪方法
- 怎么调饺子蘸料 饺子蘸料怎么做
- 下饺子怎么下 煮饺子的技巧