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1、牛肉在水开之后蒸十分钟就可以熟了 。
【生牛肉蒸多长时间最好吃 牛肉隔水蒸多久能熟】2、蒸牛肉不需要太长时间 ， 蒸的时间过久反而会导致牛肉肉质变老 ， 不容易咀嚼 。若想吃到爽口嫩滑的牛肉，在蒸之前可以先把生牛肉切片后，用刀背拍打，使其肉质变得松散一些，再上锅蒸会使它熟得更快 。
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