文章插图
1、烤牛排最好让明火炙烤，因此烤架是最理想的选择 。没有的话，家用平底锅也无妨，因为平底锅能持续提供较高的温度，牛排也不至于受热不均 。
【烤牛排用什么烤好一点 用什么烤牛排好】2、用烤架烤牛排最好先将烤架烧到滚烫后，再将牛排放上去，这样可以快速锁住内部肉汁，尝起来也更鲜美 。当然，用平底锅也不例外 ， 最好先将锅烧烫 ， 然后全程大火煎烤，肉香绝对弥漫整个厨房 。
- 烤腰子用什么火好 烤腰子怎样做
- 烤牛排用什么木炭好 烤烧烤一般用高温炭还是中温炭
- 烤蛋糕用什么内胆好 做蛋糕用哪个内胆
- 如何调制牛排汁 调制牛排汁的方法
- 烤肠用什么香料好 烤肠用啥香料好
- 烤木耳用什么材料好 烤木耳用哪些材料好
- 烤箱烤鸡用什么烤好 烤箱烤鸡用哪些配料烤好
- 烤土司用什么炉好 吐司用平炉还是风炉好
- 烤鳕鱼用什么佐料好 烤鳕鱼用啥佐料好
- 做烤鱼用什么烤好 做烤鱼用什么鱼呢