【家常牛肉的煮法 家常好吃的牛肉煮法介绍】
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1、食材：牛肉800克，白萝卜1个 ， 料酒1勺 ， 酱油2勺，蚝油1勺，花椒粒，八角1个半，香叶2片，干辣椒5个，葱，姜片，白糖1勺 ， 豆瓣酱1勺，辣椒油1勺 。
2、做法：牛肉和萝卜切大块，牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟后捞出 。
3、锅中热油 。放入花椒粒，八角，香叶煸香，加入葱姜，一勺豆瓣酱 ， 辣椒油一勺 ， 加入牛肉块翻炒几下 。
4、加入酱油2勺，蚝油1勺，白糖1小勺翻炒均匀后加热水，盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上，打开加入萝卜再炖20分钟就好了！
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