文章插图
1、主料：小麦面粉500克 。
2、辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克 。
3、调料：盐8克 ， 味精2克，料酒15克 。
4、面粉加入适量温水，和匀备用 。
5、把大虾去头、去皮洗净 。
6、韭菜洗净切碎 。
7、鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟 。
8、把虾切成大点块 。
9、在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味 。
10、把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀 。
11、将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅 ， 包成饺子 。
【家常饺子的简单煮法 家常饺子怎么做好吃】12、将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可 。
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