【芥末如何调制 芥末调制方法分享】
文章插图
1、芥末用水调匀放到火炉去烤 ， 盛放到笼屈内稍蒸一下，辣味即可出来 。
2、芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀 ， 加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味 。
3、芥末用开水冲好，稍凉，上面再浇些开水，以没过芥末为度，放在炉台旁，盖上盖，约6-8个小时 ， 再把浮面的开水倒掉 。
4、调好的芥末即可食用 。如能加点糖、香油等调匀，味道更好 。
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