初二|大年初二的老传统:吃3样食物,做2件事,忌3件事,老习俗别忘了

“欢乐过新年 , 烟花灿九天” , 春节是中国传统节日中最隆重的一个节日 , 规矩多 , 民俗多 , 几乎每一天都有“老讲究” , 过了大年初一 , 迎来大年初二 , 这一天是出嫁的女儿带着女婿回娘家的日子 , 也是祭拜财神的好日子 , 有不少传统的民俗要懂 , 如初二吃什么?回娘家要注意什么?财神要怎么祭拜?都是有说法的 。 前人流传下来的这些中华传统文化可别丢了 , 大年初二要记得“吃3样做2事忌3事” , 愿新的一年顺顺利利 , 开年发大财 , 从年头旺到年底 。
初二|大年初二的老传统:吃3样食物,做2件事,忌3件事,老习俗别忘了
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大年初二要记得吃3样食物 1、吃面
俗话说:“初一的饺子 , 初二的面 , 初三的合子往家转(赚) 。 ”在北方 , 大年初一以饺子为主食 , 饺子谐音为“交子” , 有新旧交替的意思 , 过年吃饺子表示辞旧迎新 , 而大年初二讲究吃面 , 一方面是面条的样子为一条一条的 , 寓意条条顺 , 初二这天吃了面 , 意味着新的一年里就会过的顺顺当当 , 身体健康长寿 , 另一方面 , 初二这天也是女儿带着女婿回娘家的日子 , 用面来迎接家人 , 也想让他们的日子过得顺顺利利、长长久久 , 图个吉利 。
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大年初二的面条也是有讲究的 , 并非随便吃吃就行 。 首先 , 擀面条的面要用大年初一包饺子的剩面 , 寓意“年年有余” , 新的一年日子才能过得富足有余 , 所以前一天和饺子的面基本都会多和一些 , 剩到初二用 , 如果家中人比较多 , 初二这天面不够也可以重新和面 , 初一的面只要有剩余就可以了 。 其次 , 煮面时最好不要夹断面条 , 这样会不太吉利 , 煮熟的面也要记得过凉水 , 过完水的面相比刚煮出的热面更筋道、不易断 , 更能代表日子过的长长久久 , 待面冷却后 , 再配上卤子、炸酱等 , 吃上一碗香喷喷的打卤面或是炸酱面 。
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2、吃馄饨
大年初二这天很多地方都会选择吃馄饨 , 馄饨的谐音为“浑囤” , 有粮食囤满、五谷丰登的含义 , 馄饨又形似元宝 , 包馄饨时 , 要捏住馄饨皮的两个角往里捏兜住馅料 , 俗称为“兜财” , 人们就将一碗馄饨称为元宝汤 , 寓意开年顺风顺水、财运滚滚来 。
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3、吃发糕
初二的饮食习俗多样 , 还有一样是人们要吃的食物 , 那就是“发糕” 。 初二这天就会将做好的发糕先祭拜祖先 , 全家再一起食用 , 或者女儿回娘家的时候带上自己亲手做的发糕送给家人 。 据说发糕是一位农家小媳妇在拌粉蒸糕的时候 , 不小心把酒糟碰翻了 , 酒糟流进了米粉中 , 因怕公婆责骂 , 不敢声张 , 只能把沾了酒糟的米粉继续放在蒸笼里蒸 , 可酒糟的发酵让糕蒸的十分松软可口 , 还带有一丝丝酒香 , 后来发糕逐渐流传开来 。 发糕的样式多 , 有白的、黄的 , 好似黄金白银 , 寓意着新的一年里会发财、高(糕)升 , 发糕还可以做成花朵、鱼的样子 , 来代表花开富贵、年年有余 , 日子过的越来越好 。
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大年初二要记得做2件事 1、回娘家
北方大年初二这天 , 已经出嫁的女儿会回娘家 , 夫婿也要一起同行 , 不能缺席 , 若是女儿一个人回家 , 则代表女婿不尊重娘家人 , 故大年初二也被称为“迎婿日” 。 在古代是非常忌讳女儿大年三十和初一回家的 , 古人认为这两天回娘家会把家中吃穷 , 带走娘家的财运不吉利 , 只能等到大年初二再回门 。