文章插图
1、食材：鸡500g、生姜15g、洋葱20g、干香菇50g、大蒜15g 。
2、配菜切好备用：准备适量的干香菇 ， 加入开水给它泡发，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，准备少许的花椒 。
3、锅中炒鸡肉：香菇泡好后清洗干净，锅中加少许的油，油热后下入姜蒜花椒，炒香后下入提前腌好的鸡块 。
4、加入配菜：大火将鸡块炒干水分，炒出香味后加入两罐啤酒，大火烧开，准备一口砂锅，放入洋葱丝 。
【如何炖鸡又烂又入味好吃 炖鸡肉又烂又嫩又好吃的方法】5、焖二十分钟：放入泡好的香菇 ， 倒入鸡肉，盖上盖子 ， 烧开后炖二十分钟，时间到后撒上香菜就制作完成了 。
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