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1、冷藏保鲜：可以将处理干净清洗过后的猪肝切成片状，然后在猪肝上涂抹油脂，之后放入到袋子或保鲜盒中，袋子要扎紧，保鲜盒的盖子要扣严，确保密封性良好，最后将猪肝放入冰箱进行冷藏保鲜 。
2、冷冻保鲜：猪肝处理干净，直接用保鲜袋装起来密封好，然后放到冰箱的冷冻室里面冷冻 。
【猪肝怎么保鲜 猪肝有什么方法可以保鲜】3、腌制保鲜：可以用盐把猪肝进行腌制，只能取味道，腌后很干 ， 比较粉 。
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