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【甜酒可以直接吃吗 甜酒直接吃行不行】1、甜酒可以直接吃 。甜酒用糯米酿制,是汉族传统的特产酒 。主要原料是江米,所以也叫江米酒 。其酿制工艺简单,口味香甜醇美 。中国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史 。甜酒已成为农家日常饮用的饮料 。
2、据分析,甜酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低 。但是为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍 。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的 。
3、每升甜酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕” 。
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