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1、水饺能蒸着吃，蒸饺即是这种做法 。蒸着吃更能锁住蔬菜和肉中的营养成分 。
2、做蒸饺的面皮时，一定要用开水和面粉一起调兑 ， 只有用开水和出来的面最后蒸出来才能口感绵软 ， 不会软塌塌的没有形状 。同时馅料也不能太软，否则放在面皮里容易蒸制容易出水 。如果不想自己和面，直接买现成的饺子皮也是可以的 。
【饺子可以蒸着吃吗 水饺能蒸着吃吗】3、如果存在血糖高的情况，饺子皮可采用绿豆面 ， 荞麦面等粗粮制作，降低升糖指数，适合糖尿病患者 。

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