藕可以蒸着吃吗 蒸藕怎么做


藕可以蒸着吃吗 蒸藕怎么做

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1、藕可以蒸着吃 。
【藕可以蒸着吃吗 蒸藕怎么做】2、材料:莲藕一截,葱花少许,小米辣一个 , 生蒜一瓣 , 酱油 , 麻油 。
3、做法:莲藕买那种头尾有的那种 , 清水洗干净,不削皮,上蒸锅 , 直接放在漏盘里就行,大火蒸25分钟 。蒸莲藕的时候做蘸水,小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈,然后全部装进小碗 , 倒入没过以上材料的生抽,少许麻油和少许热油即可,不用放盐 。蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮,剥不剥都没关系,反正可以吃,趁不烫手时切0.5cm厚的片,蘸着蘸水就可以啦 。