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1、水煮玉米的时间相对来说要短一些，一般煮玉米只要用15-20分钟左右的时间就可以了 。
2、通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米，而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩，蒸起来比较容易熟 ， 一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可，因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老，从而影响它的营养价值和食用价值 。
【玉米用水煮还是蒸的熟的快 玉米营养价值介绍】3、玉米中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素以及胡萝卜素等营养物质 ， 营养价值含量较高 ， 放水里煮很容易导致玉米的营养成分流失，导致其营养价值下降，而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的营养成分，所以一般建议蒸玉米比较好 。

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