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【烧烤怎样判断肉类熟了 烧烤肉类怎样才算熟】1、看颜色，闻气味，测量硬度 。如果配料变色，基本上就是煮熟了，如肉变白等;原料没有香味，如果原料已经散发出诱人的香味，那就说明差不多做好了;生肉原料通常是非常柔软和水果味 。
2、食物一般都很硬，所以如果被烤熟了，会处于相反的状态(也就是说，肉会更硬，水果会更软) 。烤的时候，不要烤得太硬，最好用慢火慢慢烟熏 。

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