文章插图
1、用料：牛奶200克、鸡蛋4个、芝士片8片（约200克）、糖200克、黄油50克、低筋粉100克、白醋几滴 。
2、蛋清 ， 蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀待用 。
3、芝士片放入牛奶中，隔热水加热搅拌融化 。
4、加入黄油，搅拌均匀 。
5、加入蛋黄液搅拌均匀 。
6、加入低筋粉，切拌均匀 。
7、蛋白加糖打发，分三次 。
8、打发至倒扣不流出 。
9、取三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀 。
10、将拌好蛋黄糊，倒入剩余打发蛋白中，切拌均匀 。
11、电饭煲内刷黄油，将拌好面糊倒入饭煲中，震出气泡 。
【用电饭煲做芝士蛋糕的方法 用电饭煲怎么做芝士蛋糕】12、按下煮饭档加热 。
13、倒出晾凉 。

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