文章插图
1、猪肚和白果煲汤比较好 。
2、材料：猪肚一只，白果30颗 ， 盐一勺，胡椒粉一勺 。
3、首先先洗猪肚，猪肚表面滴油要清理干净，把猪肚反过来，用白醋加盐把整个猪肚按摩两遍，这样猪肚里面滴胃液就清理干净了 。
4、掰大概30颗左右滴白果 ， 去衣 。
5、将猪肚和白果一起扔进砂锅，加水大火，煮开后调到最小火，煮一小时 。
6、大概一小时后，取出猪肚，把它切成条条丢回砂锅，这时加入胡椒粉 。
【猪肚和什么煲汤比较好 猪肚汤的烹饪方法】7、煮20分钟左右 ， 放盐关火即可 。

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