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1、一般是加党参、西洋参、玉竹、黄精或者龙眼、桂圆、红枣之类的补品，做法 ， 将鸟砍件，洗净、滤干水份烧锅 。
【小鸟和什么一齐煲汤比较好 炖小鸟汤放哪些食材好】2、放少量油和放两块姜片，倒入鸟一起中火慢炒，炒至鸟肉表面已熟时将酒浇于锅边缘倒入 ， 加水加盖开始炖 ， 视鸟的种类而决定煲煮的时间 。
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