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1、腌制榨菜一般能放一年 。
【腌制榨菜一般能放多久时间 如何腌制榨菜】2、把准备好的榨菜去掉叶子，然后把根须也去掉，再用清水洗干净，并把水分去掉 。把榨菜切成自己喜欢的片状，加入盐腌制，腌制时间应该在一个星期左右，腌好以后就是榨菜的半成品 。把腌过的榨菜放在阳光下晒到七成干，再用手去挤一下 ， 把里面的水分挤出来 。把挤好水分以后的榨菜重新放入缸中加入盐腌制 ， 再把准备好的五香粉调入到大头菜中 。把腌榨菜的缸密封起来放在阴凉的地方腌制 ， 过一个月左右的时间，自己腌制的榨菜就能入味，可以取出食用了 。
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