文章插图
1、选择生长年份较长的，如3~7年以上的野参为好 。
2、外观 。要求参纹明显清楚 ， 内色较白者 。
3、根条：根条越细，含人参皂甙越多，价值越高 。
4、气味 。以味甘微苦、香气浓郁者为佳 。
【如何选购生晒人参 怎么选购生晒人参】5、新鲜人参以当年上市者为佳 。因为人参中含有多种人体所需的氨基酸，存放越久，有效成分挥发越多，功效将会受到影响 。

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