【怎么辨别植物奶油和鲜奶油 怎样分辨植物奶油和鲜奶油呢】

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1、看颜色 。鲜奶油是纯乳脂奶油会呈现出自然的乳白色，略微有些发黄 。人造的植物奶油由于是人为用色素而合成的，所以颜色大多呈现出亮白色，与动物奶油相比颜色更白一些 。
2、闻味道 。鲜奶油是牛奶或者是羊奶的提取物，闻起来会有一股天然的奶香味 ， 甚至有些人的鼻子鼻子很灵敏会闻到有一股奶膻味 。植物奶油因为它本身就不是奶制品，而它的香味也是源于人工添加的香精以及香料 ， 所以闻起来没有什么奶味 ， 就算是奶味那也是加了奶精勉强调出来的 。
3、试口感 。鲜奶油的熔点低于人体温度，所以会有入口即化的口感 ， 而且吃完后口腔不会有油腻感，十分清爽 。植物奶油由于其熔点高于人体温度，所以会有一种“胶口、糊口”的感觉 ， 甚至是有种难以下咽的感觉，而且吃完后也会觉得口中有一层油脂糊在嘴里边 。所以吃植物奶油的时候会觉得很油腻，吃几口就已经不想吃了 。

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